Категории


bigmir)net TOP 100 webgari.com Рейтинг сайтов Оборудование для ресторанов и казино Яндекс.Метрика сайт статистики    
Besucherzahler
счетчик посещений

Unox Печь конвекционная Unox XF 113

0.00 грн

количество:

Производитель



Характеристики

Мощность, Вт: 3000
Напряжение, В: 220
Ширина, мм: 651
Длина, мм: 600
Высота, мм: 429
Вес, кг: 25
Материал: нержавеющая сталь
Таймер, мин: 120
Пароувлажнение: да
Гриль: нет

Печь конвекционная Unox XF 113

Описание печи конвекционной UNOX XF 113 STEFANIA Manual HumidityLine MissТМ

Печь предназначена для кондитерского производства и хлебопечения в формате мини-пекарен и кондитерских, использования в закусочных, небольших кондитерских, барах, заведениях быстрой еды или при организации обслуживания массовых мероприятий.

Эта печь позволяет быстро и просто выпекать хлебобулочные изделия и продукты кондитерского производства объемные, мягкие, одинаковые по цвету и равномерно пропеченные. Незаменимой  помощницей она станет при доведении до готовности замороженных полуфабрикатов с образованием на них аппетитной корочки.

LineMissTM - это линия компактных печей с функцией увлажнения  из серии конвекционных печей для кондитерского производства. Отличные рабочие характеристики и превосходный дизайн свойственны  печам, представляющим эту линию. Печи бюджетной линии LineMissTMпо своим функциональным возможностям сравнимы с духовыми  шкафами и пароконвектоматами, а качество выпечки не уступает аналогичной продукции, полученной на оборудовании более высокой ценовой категории. 
печи просты и безопасны в использовании. Они обеспечивают всегда отменное качество выпекаемых изделий. Простота исполнения и отсутствие сложных штампованных деталей обеспечивают длительное и надежное функционирование. 
В модели UNOX XF 113 используется  управление в ручном режиме. 
В данной модели выпечка производится в режиме конвекции при температуре от 30 до 260°С. 
Подсветка пекарной камеры позволяют вести наблюдение за процессом выпекания.

В конвекционных печах UNOX используются запатентованные системы и технологии. 
Запатентованная система принудительной вентиляции «DRY.Maxi» служит для уменьшения влажности в  камере печи, что позволяет получить равномерную структуру продукта без пустот  и румяную корочку. 
Мощные реверсивные вентиляторы, исползуемые в технология AIR.Maxi™, обеспечивают равномерное распределение потоков горячего воздуха по всему объему камеры, обеспечивая равномерное пропекание всех изделий, независимо от того, в какой точке камеры онинаходятся. 
Запатентованная система STEAM. Maxi обеспечивает быстрое наполнение камеры паром. 
Конструкция двери с использованием технологии Protek.SAFE обеспечивает безопасную работу с печью, предотвращая сильный нагрев наружных поверхностей и стекла дверцы. Естественная конвекция воздуха в зазоре между внутренним наружным и стеклом не позволяет наружному стеклу нагреваться выше 60°С. 
Пекарная камера изготавливается из нержавеющей стали с высокими антикоррозийными свойствами. 
Благодаря скругленным углам и съемным направляющим мытье печи не представляет труда. 
Дверцы печи изготавливаются из термостойкого и травмобезопасного стекла.

Технические характеристики печи конвекционной UNOX XF 113:

Уровни: 3 
Вместимость, мм: противень 460x330 
Расстояние между уровнями, мм: 75 
Панель управления: механическая 
Пароувлажнение: инжекторного типа 
Максимальная температура в рабочей камере, °С: 260 
Таймер, мин: 120 
Мощность печи, кВт: 3 
Напряжение, В: 220 
Габариты, мм: 600x651x429 
Вес, кг: 25