Категории


bigmir)net TOP 100 webgari.com Рейтинг сайтов Оборудование для ресторанов и казино Яндекс.Метрика сайт статистики    
Besucherzahler
счетчик посещений

Unox Печь конвекционная Unox XF 133

0.00 грн

количество:

Производитель



Характеристики

Мощность, Вт: 3000
Напряжение, В: 220
Ширина, мм: 651
Длина, мм: 600
Высота, мм: 509
Вес, кг: 31
Материал: нержавеющая сталь
Таймер, мин: 120
Пароувлажнение: да
Гриль: нет

Печь конвекционная Unox XF 133

Описание печи конвекционной UNOX XF 133 ARIANNA Manual Humidity Line Miss™
 
Печь предназначена для организации непрерывного процесса приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий в организациях и учреждениях, где предусмотрено питание персонала и других категорий потребителей. 
Эта печь позволяет быстро и просто выпекать хлебобулочные изделия и продукты кондитерского производства объемные, мягкие, одинаковые по цвету и равномерно пропеченные. Незаменимой  помощницей она станет при доведении до готовности замороженных полуфабрикатов с образованием на них аппетитной корочки.

LineMiss™ - это линия компактных печей с возможностью пароувлкжнения. 
Печи этой линии обращают на себя внимание отличными характеристиками, превосходным дизайном, безупречным качеством продукции. 
Эти печи просты и надежны в использовании. Их длительное безотказное функционирование не омрачается остановками работы из-за поломок или неисправностей.

Режим управления печью обеспечивает механическая панель. 
В данной модели выпечка производится в режиме конвекции при температуре от 30 до 260°С.

В конвекционных печах UNOXиспользуются новейшие технологии в данной области, многие из которых запатентованы. 
Система принудительной вентиляции «DRY.Maxi» служит для уменьшения влажности в  камере печи, что позволяет получить равномерную структуру продукта без пустот  и румяную корочку. 
Технология AIR.Maxi™, использующая высокоскоростные реверсивные вентиляторы, обеспечивает равномерное распределение потоков горячего воздуха по всему объему камеры, что, в свою очередь, гарантирует равномерное пропекание изделий на всех противнях. 
Запатентованная система STEAM.Maxi обеспечивает быстрое наполнение камеры паром. Ее особенность заключается в том, что пар производится высокоскоростной турбиной при температуре, существенно меньшей, чем 100°С. 
Технология Protek.SAFE предотвращает с нагрев наружных поверхностей и стекла дверцы выше 60°С., обеспечивая безопасную работу с печью. Это достигается за счет естественной конвекции воздуха в зазоре между внутренним наружным и стеклом не позволяет наружному стеклу нагреваться 
Пекарная камера изготавливается из нержавеющей стали, обладающей повышенными антикоррозийными характеристиками. 
Конструкция пекарной камеры, имеющей скругленные внутренние углы и съемные направляющие, облегчает уход за печью.

Технические характеристики печи конвекционной UNOX XF 133:

Уровни: 4 
Вместимость, мм: противень 460x330 
Расстояние между уровнями, мм: 75 
Панель управления: механическая 
Пароувлажнение: инжекторного типа 
Максимальная температура в рабочей камере, °С: 260 
Таймер, мин: 120 
Мощность печи, кВт: 3 
Подключение (напряжение), В: 220 
Габариты, мм: 600x650x509 
Вес, кг: 31